🍕Ape Pierina: LA PIZZA PIERINA IN MOVIMENTO🔄

🐝L'Ape Pierina è l'evoluzione della Pierina Bike è un progetto innovativo nato dalla nostra passione per portare la tradizione e tutti i vantaggi della nostra pizza in giro per Milano. 

❤️Il cuore della Pierina Bike è la Pizza Pierina, la Pizza dedicata a mia nonna Pierina, che ha dato vita con l'aiuto di mio nonno Giorgino a una ricetta leggendaria dal 1968!

⏳La storia di Nonna Pierina👵🏻

👵🏻Nonna Pierina è sempre stata una donna straordinaria, una grande lavoratrice con un cuore d'oro. Con il tempo a Rogoredo è diventata un'icona del quartiere grazie alla sua dedizione e al suo sorriso accogliente. 🌟

Fin da giovane, mia nonna Pierina ha dedicato la sua vita al servizio dei clienti, mettendo amore e attenzione in ogni momento trascorso con loro. Ogni giorno, accoglieva nel nostro negozio grandi e piccoli, famiglie e amici, con quel calore che solo lei sapeva trasmettere. La sua passione era far sentire ogni persona speciale, offrendo loro la pizza che rappresentava il cuore della nostra famiglia: La Pizza Pierina 🍕❤️

🍕La pizza, preparata con cura da Nonno Giogino, era conosciuta e amata da tutti. Nonna Pierina si assicurava che ogni cliente ricevesse la migliore fetta possibile, accompagnata da una parola gentile e da quel sorriso che scaldava il cuore. Per molti, la sua presenza e il suo servizio impeccabile erano parte integrante dell'esperienza, rendendo ogni visita nel nostro panificio un momento di gioia e convivialità.

Purtroppo, nei primi anni 2000, la vita ha messo la nostra famiglia alla prova. Nonna Pierina si è ammalata, e la sua energia instancabile ha cominciato a venir meno. 💔 Questo ha reso impossibile per lei continuare a servire i clienti come faceva dal 1968, lasciando un vuoto in tutti noi.

Ma la sua storia e il suo spirito di servizio non potevano essere dimenticati. Con la Pizza Pierina, abbiamo voluto ricordare e onorare la sua memoria e tutto ciò che rappresentava: l'amore per il lavoro, la dedizione ai clienti e la passione per creare un senso di comunità attorno al nostro Panificio 🍞💖

Ora, è arrivato il momento di far conoscere a tutta Milano la pizza che ha fatto innamorare un intero quartiere. Con l'Ape Pierina, vogliamo portare il suo calore e la sua storia nelle strade della città, affinché tutti possano gustare un pezzo della nostra tradizione e sentire l'accoglienza che nonna Pierina ha offerto a tanti nel corso degli anni. 🚴‍♀️🍕

Seguiteci in questo viaggio per onorare una donna straordinaria e il suo dono di rendere ogni cliente parte della nostra famiglia. La Pizza Pierina è più di una semplice pizza: è un pezzo di storia, un omaggio a una vita dedicata agli altri. E ora, è pronta a conquistare i cuori di tutta Milano. 🍕✨

✅Perché scegliere la Pizza Pierina?🍕

La Pizza Pierina non è solo una pizza, rappresenta la tradizione della nostra famiglia e racconta una storia di passione, qualità e autenticità. Ecco perché dovresti assolutamente provare la Pizza Pierina:

1. 👵🏻Una Ricetta Leggendaria:

   La Pizza Pierina ha radici profonde, nate nel lontano 1968 con l'intento di offrire una pizza che fosse semplice, ma ricca di sapore e qualità. La ricetta, tramandata da mia nonna Pierina, è rimasta invariata nel tempo, mantenendo intatta la sua essenza. Ogni pizza è preparata con cura e rispetto per la tradizione, offrendo un gusto che evoca ricordi d'infanzia e il calore della cucina di famiglia.

   
   

2. ⏳Impasto a Lunga Lievitazione:
   La base della Pizza Pierina è un impasto speciale, che lievita lentamente per oltre 24 ore. Questo processo di lunga lievitazione non solo conferisce alla pizza una leggerezza ineguagliabile, ma ne migliora anche la digeribilità, rendendola perfetta per chi cerca un pasto gustoso e allo stesso tempo sano. La lenta fermentazione sviluppa aromi complessi e una consistenza perfetta: croccante fuori e soffice dentro.

   
   

3. 🌾Farina Intera: Il Segreto del Benessere:
   A differenza delle farine raffinate comunemente utilizzate, la nostra Farina Intera è ricca di fibre, sali minerali e vitamine, poiché conserva tutte le parti del chicco di grano. Questo non solo rende l'impasto della Pizza Pierina più nutriente, ma offre anche un sapore più pieno e corposo. Ogni morso della Pizza Pierina è un connubio di gusto e salute, senza rinunciare alla bontà che ci si aspetta da una pizza artigianale.

   
   

4. 🍅Ingredienti Freschi e Selezionati:
   La qualità degli ingredienti è fondamentale per creare una pizza indimenticabile. Per la Pizza Pierina, utilizziamo solo i migliori ingredienti , selezionati con cura per garantire freschezza e sapore autentico. Dalla Polpa di pomodoro fine Manzella alla filante Mozzarella Fiordilatte del Caseificio Salernitano, ogni componente della Pizza Pierina è scelto per esaltare il gusto dell'impasto e creare un equilibrio perfetto di sapori.

   
   

5. 🧊Sorprendentemente Buona Anche Fredda:
   Ecco il vero segreto della Pizza Pierina: non solo è deliziosa appena sfornata, ma mantiene il suo sapore e la sua consistenza perfetta anche da fredda. Questo la rende ideale per essere gustata in qualsiasi momento della giornata, sia che tu la prenda al volo durante la tua pausa pranzo, sia che la conservi per un pic-nic o un pasto veloce. La Pizza Pierina ti sorprenderà con la sua bontà, anche dopo ore dalla sua preparazione.
   

   
   

6. ❤️Un Legame con la Storia e la Comunità:
   La Pizza Pierina è un omaggio a mia nonna Pierina, una donna che ha dedicato la sua vita a servire con amore e passione i clienti del quartiere di Milano Rogoredo. Ogni pizza che prepariamo oggi è un tributo al suo impegno e alla sua dedizione. Scegliere la Pizza Pierina significa anche fare parte di una storia più grande, un pezzo di tradizione che continua ad essere ricordata grazie a chi, come te, sceglie di gustare e apprezzare il vero sapore della nostra pizza.

Lasciati conquistare dalla Pizza Pierina, un'esplosione di sapori e qualità che ti farà innamorare a ogni morso. Scopri dove trovare la nostra L'Ape Pierina e unisciti a noi in questo viaggio culinario che porta la tradizione nel futuro. Segui il nostro viaggio sui social per rimanere aggiornato sulle prossime tappe e non perdere l'occasione di gustare un pezzo della nostra storia.